Rancangan Perniagaan - ROHAIZAN

Rancangan Perniagaan Bakeri

1.0    Ringkasan Eksekutif

Pengenalan

1f1s Bakeri Jalinan Bumi (1f1sBJB) adalah secawan kopi dan bakeri yang memulakan penubuhan runcit terletak di Shah Alam Selangor. 1f1sBJB jangka akan menarik minat sekumpulan asas pelanggan setia dengan berbagai jenis produk-produk kopi dan pastrinya. Syarikat merancang membina satu kedudukan pasaran kukuh di bandar, disebabkan oleh pengalaman rakan industri dan iklim bersaingan sederhana di kawasan. 1f1sBJB menawarkan produk-produknya pada satu harga yang kompetitif untuk memenuhi permintaan pasaran tempatan kawasan penduduk pendapatan tinggi dan pelancong-pelancong.

Syarikat

1f1sBJB adalah ditubuhkan dalam negeri Selangor. Ia adalah dimiliki bersama dan diurus oleh dua rakankongsinya. En. Shahrin mempunyai pengalaman luas dalam jualan, pemasaran, dan pengurusan, dan adalah naib presiden pemasaran bersama Shahrom, yang pernah bertugas sebagai ketua pegawai kewangan dengan Red Roasters kedua-duanya dengan deretan kedai, KelanaJaya Business Centre. Syarikat bercadang untuk mengupah dua orang pembuat roti pastri sepenuh masa dan enam espressyang sambilan bagi menangani operasi-operasi perkhidmatan pelanggan hari ke hari.

Produk Dan Perkhidmatan

1f1sBJB menawarkan satu barisan kepelbagaian kopi yang luas dan produk-produk kopi espreso, semua daripada biji-biji kopi Columbia berkualiti tinggi yang diimport. 1f1sBJB memenuhi segala kehendak pelanggan-pelanggannya di samping menyediakan kopi setiap pelanggan dan produk-produk kopi espreso dibuat dilokasi untuk disesuaikan dengan citarasa pelanggan. Bakeri menyediakan hidangan produk-produk bakeri dan pastri segar semasa operasi-operasi perniagaan. Enam hingga lapan kumpulan bakeri dan produk-produk pastri tersedia sepanjang hari bagi memastikan barangan baru sentiasa boleh didapati.

Pasaran

Industri peruncitan kopi di Malaysia mengalami pertumbuhan pesat baru-baru ini. Hawa laut sejuk di barat daya Selangor merangsang penggunaan minuman panas sepanjang tahun. 1f1sBJB ditubuhkan untuk membangunkan asas pelanggan tetap dan besar, dan oleh itu akan menumpukan perniagaan dan pemasarannya pada penduduk-penduduk tempatan, pasaran sasaran dominan. Ini akan menjadi satu asas pendapatan sihat, konsisten dengan memastikan kestabilan perniagaan. Tambahan pula, trafik pelancong adalah dijangka lebih kurang 35% daripada hasil. Darjah penglihatan tinggi dan produk-produk kompetitif dan perkhidmatan yang pantas ialah kritikal untuk menawan segmen pasaran ini.

Pertimbangan Kewangan

1f1sBJB dijangka mengumpul RM110,000 modalnya sendiri, dan meminjam RM100,000 dari MARA selama sepuluh tahun tempoh pinjaman. Ini menyediakan pukal pembiayaan semasa dikehendaki.1f1sBJB menjangka jualan kira-kira RM491,000 pada tahun pertama, RM567,000 pada tahun kedua, dan RM655,000 pada tahun ketiga rancangan. 1f1sBJB harus mendapat pulang modal pada bulan keempat operasinya apabila jualan-jualannya berterusan bertambah. Keuntungan-keuntungan untuk tempoh masa ini dijangka kira-kira RM13,000 pada tahun 1, RM36,000 pada tahun 2, dan RM46,000 pada tahun 3. Syarikat tidak menjangka apa-apa masalah-masalah aliran wang.

Sorotan Kewangan Pelan Perniagaan

1.1 Misi

1f1sBJB bertujuan untuk menawarkan kopi, kopi espreso, dan produk-produk pastri berkualiti tinggi pada satu harga yang kompetitif untuk memenuhi permintaan pertengahan - untuk pasaran kawasan penduduk tempatan berpendapatan tinggi dan pelancong-pelancong.

1.2 Kunci Kepada Kejayaan

Kunci-kunci kepada kejayaan 1f1sBJB termasuk:

            1.       Menyediakan produk berkualiti tinggi dengan perkhidmatan pelanggan peribadi.

            2.       Meletak harga kompetitif.

 

2.0 Ringkasan Syarikat

1f1sBJB adalah sebuah kedai roti dan kedai kopi diurus oleh dua rakan. Rakan-rakan ini mewakili jualan / pengurusan dan kewangan / pentadbiran. Rakan-rakan akan menyediakan pembiayaan daripada simpanan sendiri mereka, yang akan meliputi belanja-belanja memulakan dan menyediakan kusyen kewangan untuk bulan pertama operasi. Peminjaman sepuluh tahun SME (MARA) akan meliputi lain-lain pembiayaan yang diperlukan. Syarikat merancang membina satu kedudukan pasaran kukuh di bandar, disebabkan oleh pengalaman industri rakan kongsi dan iklim bersaingan sederhana.

2.1 Pemilikan Syarikat

1f1sBJB telah ditubuhkan dalam negeri Selangor. Ia dimiliki bersama oleh dua rakan.

2.2 Sejarah Syarikat

1f1sBJB adalah sebuah syarikat memulakan. Biaya akan datang daripada modal rakan dan satu peminjaman sepuluh tahun MARA. Rajah dan jadual berikut menggambarkan unjuran kos-kos memulakan syarikat yang awal.

 

Memulakan

3.0 Produk

1f1sBJB menawarkan satu barisan kepelbagaian kopi yang luas dan produk-produk kopi espreso, semua daripada biji-biji kopi Columbia berkualiti tinggi yang diimport. 1f1sBJB memenuhi segala pelanggan-pelanggannya di samping menyediakan kopi setiap pelanggan dan produk-produk kopi espreso dibuat dilokasi untuk disesuaikan dengan kemahuan pelanggan.

           

Bakeri menyediakan hidangan produk-produk bakeri dan pastri segar semasa operasi-operasi perniagaan. Enam hingga lapan kumpulan bakeri dan produk-produk pastri tersedia sepanjang hari bagi memastikan barangan baru sentiasa boleh didapati.

4.0 Analisis Pasaran

Tumpuan 1f1sBJB adalah memenuhi permintaan asas pelanggan penduduk tempatan, serta satu paras trafik pelancong daripada lebuhraya-lebuhraya berdekatan.

4.1 Segmentasi Pasaran

1f1sBJB menumpukan pada pasaran-pasaran pendapatan tengah dan atasan. Segmen-segmen pasaran ini majoritinya menggunakan produk-produk kopi dan kopi espreso.

• Penduduk-penduduk Tempatan
• 1f1sBJB akan membangunkan satu asas pelanggan tetap yang besar. Ini akan memberi asas pendapatan sihat, konsisten dengan memastikan kestabilan perniagaan.

Pelancong

Trafik pelancong memberi kira-kira 35% dari hasil. Darjah penglihatan tinggi dan produk-produk dan perkhidmatan kompetitif adalah kritikal untuk menawan segmen pasaran ini.

4.1.1 Analisis Pasaran

Carta dan jadual di bawah menggariskan potensi pasaran jumlah pada segmen-segmen pelanggan.

4.2 Strategi Pasaran Sasaran

Pasaran sasaran dominan untuk 1f1sBJB adalah satu aliran tetap penduduk-penduduk tempatan. Pelanggan peribadi dan berkhidmat pada harga yang kompetitif adalah kunci kepada menawan bahagian pasaran tempatan pasaran sasaran ini.

4.2.1 Keperluan Pasaran

Kerana Selangor mempunyai permintaan kepada keselesaan dan kualiti hidup, produk-produk kopi panas adalah sangatlah laris. Iklim panas juga memberi keinginan rasa dingin, produk-produk kopi ais adalah pilihan pertama, bersama dengan satu keperluan yang lebih perlahan tetapi konsisten untuk produk-produk kopi panas. Banyak aktiviti hari berlaku dalam jam-jam pagi sebelum sepuluh pagi., dengan agak aliran mantap untuk selebih hari.

4.3 Analisis Perniagaan Khidmat

Peruncitan industri kopi di Malaysia mempunyai pertumbuhan yang pesat baru-baru ini berpengalaman. Hawa laut sejuk di barat daya Selangor merangsang penggunaan minuman panas sepanjang tahun. Kaki minum kopi dalam Selangor adalah cerewet mengenai kualiti minuman ditawarkan di banyak kawasan. Walaupun persaingan rendah dalam kawasan, 1f1sBJB akan meletakkan dirinya sebagai suatu tempat mana para pelanggan boleh menikmati secawan kopi sedap dengan pastri yang baru dalam satu persekitaran yang menenangkan.

4.3.1 Persaingan Dan Corak-corak Pembelian

Bersaing dalam kawasan tempatan adalah agak jarang dan hampir tidak memberi tahap kualiti produk dan perkhidmatan pelanggan sebagaimana 1f1sBJB. Pelanggan-pelanggan tempatan sedang mencari produk berkualiti tinggi dalam satu suasana yang menenangkan. Mereka ingin pengalaman yang unik, bergaya. Pembelian peserta-peserta utama dan kopi ros berkualiti tinggi, keseluruhan bijian kopi dan, bersama dengan minuman kopi espreso Italian-style, sejuk dicampurkan minuman, kepelbagaian pastri dan konfeksi-konfeksi, kopi berkaitan aksesori-aksesori dan peralatan, dan satu barisan premium teh, menjual barang-barang ini terutamanya melalui syarikat beroperasi sebagai kedai runcit.

Sebagai tambahan kepada jualan melalui syarikat beroperasi kedai runcit, peserta-peserta utama produk-produk kopi dan teh merjual saluran-saluran pengedaran terus lain (bidang operasi).

Rantaian lebih besar mengubah campuran produk bergantung pada saiz setiap kedai dan lokasinya mereka. Kedai-kedai lebih besar menjalankan satu pilihan yang luas bijian seluruh kopi dalam pelbagai saiz-saiz dan bermacam-macam aneka pembungkusan, serta satu kepelbagaian peralatan membuat kopi- dan kopi espreso dan aksesori-aksesori ibarat pengisar-pengisar kopi, pembuat-pembuat kopi, mesin-mesin kopi espreso, penapis kopi, kontena-kontena penyimpanan, gelas mengembara tak bertangkai dan kole. Kedai-kedai dan gerai-gerai lebih kecil lazimnya berjual satu barisan penuh kopi minuman, lebih terhad pemilihan keseluruhan bijian kopi, dan beberapa aksesori ibarat gelas perjalanan tak bertangkai dan cetakan lambang. Sepanjang tahun fiskal 2007, jualan runcit industri campuran oleh jenis produk adalah kira-kira 73% minuman, 14% barang makanan, lapan peratus keseluruhan bijian kopi, dan lima peratus peralatan dan aksesori-aksesori membuat kopi.

Jenama peserta-peserta dari segi teknologi faham kopi segar dan kopi produk-produk berkaitan boleh didapati dengan mudah melalui pesanan mel dan dalam talian. Tambahan pula, katalog-katalog pesanan mel bantuan kopi, barang-barang makanan tertentu, dan memilih peralatan dan aksesori-aksesori membuat kopi, telah dibuat boleh didapati dari beberapa peserta lebih besar. Bantuan kedai-kedai laman-laman web dalam talian yang membenarkan para pelanggan kopi untuk melihat dan membeli, hadiah, dan barang-barang lain melalui Internet telah menjadi semakin biasa juga.

5.0 Strategi Dan Pelaksanaan

1f1sBJB akan berjaya dengan bantuan pengguna-pengguna kopi berkualiti tinggi, kopi espreso, dan produk-produk bakeri dengan perkhidmatan peribadi pada harga yang kompetitif.

5.1 Segi Persaingan

Persaingan 1f1sBJB adalah persaingan tahap agak rendah dalam kawasan tempatan dalam bidang khusus ini.

5.2 Strategi Jualan

Saperti carta dan jadual dibawah, 1f1sBJB menjangka jualan kira-kira RM491,000 pada tahun pertama, RM567,000 pada tahun kedua, dan RM655,000 pada tahun ketiga rancangan itu.

Ramalan Jualan

Ramalan Jualan  (Ringgit M'sia) 1f1s Bakeri Jalinan Bumi
	2009	2010	2011
UnitJualan
Minuman Espresso	135,000	148,500	163,350
Pastri-pastri	86,000	94,600	104,060
Lain	0	0	0
Jumlah Unit Jual	221,000	243,100	267,410
Unit Prices	2009	2010	2011
Minuman Espresso	RM3.00	RM3.15	RM3.31
Pastri-pastri	RM1.00	RM1.05	RM1.10
Lain	RM0.00	RM0.00	RM0.00
Jualan
Minuman Espresso	RM405,000	RM467,775	RM540,280
Pastri-pastri	RM86,000	RM99,330	RM114,726
Lain	RM0	RM0	RM0
Jumlah Jualan	RM491,000	RM567,105	RM655,006
Kos Langsung Unit	2009	2010	2011
Minuman Espresso	RM0.25	RM0.26	RM0.28
Pastri-pastri	RM0.50	RM0.53	RM0.55
Lain	RM0.00	RM0.00	RM0.00
Kos Langsung jualan
Minuman Espresso	RM33,750	RM38,981	RM45,023
Pastri-pastri	RM43,000	RM49,665	RM57,363
Lain	RM0	RM0	RM0
Jumlah kecil kos langsung jualan	RM76,750	RM88,646	RM102,386

 Jualan Tahunan

6.0 Pasukan Pengurusan

Shahrin mempunyai luas berpengalaman dalam jualan, pemasaran, dan pengurusan, dan adalah naib presiden pemasaran dengan Shahrom. Shahrom pernah bersama Burper Foods. Shahlan membawa pengalaman dalam bidang kewangan dan pentadbiran, termasuk semasa bertugas sebagai ketua pegawai kewangan dengan Red Roasters kedua-dua dan deretan kedai kopi, KelanaJaya Business Centre.

6.1 Rancangan Kakitangan

Seperti rancangan kakitangan dibawah, 1f1sBJB jangka untuk membuat penting pelaburan dalam jualan-jualan, sokongan jualan, dan kakitangan pembangunan produk.

Pelan Kakitangan

Pelan Personel dlm RM 1f1s Bakeri Jalinan Bumi
	2009	2010	2011
Pengurus	RM100,000	RM105,000	RM110,250
Tukang Masak Pastri	RM40,800	RM42,840	RM44,982
Esspressyang	RM120,000	RM126,000	RM132,300
Lain	RM0	RM0	RM0
Jumlah Orang	10	10	10
Jumlah payrol	RM260,800	RM273,840	RM287,532

7.0 Rancangan Kewangan

1f1sBJB jangka untuk mengumpul RM110,000 modalnya sendiri, dan peminjaman MARA RM100,000 selama sepuluh tahun tempoh. Ini menyediakan pukal pembiayaan semasa yang dikehendaki.

7.1 Analisis Pulang Modal

Analisis Pulang Modal 1f1sBJB adalah diasaskan purata tahun pertama dalam rajah untuk jumlah jualan dalam unit-unit, dan belanja operasi. Ini dipersembahkan sebagai setiap unit pendapatan, setiap unit belanja, dan kos tertentu. Andaian-andaian konservatif ini semakin menuju anggaran yang tepat risiko sebenar. 1f1sBJB harus pulang modal pada bulan keempat operasinya apabila pertambahannya berterusan.

Analisis Pulang Modal

Analisis Pulang Modal 1f1s Bakeri Jalinan Bumi
Unit-unit Bulanan Pulang Modal	17,255
Pendapatan Bulanan Pulang Modal	RM38,336
Andaian-andaian:
Purata Setiap Unit Pendapatan	RM2.22
Purata Setiap Unit Kos Berubah	RM0.35
Dianggarkan Kos Tetap Bulanan	RM32,343

7.2 Unjuran Untung Dan Rugi

Seperti carta Untung dan Rugi mengemukakan, 1f1sBJB menjangka untuk pertumbuhan kukuh terus dalam keuntungan pada tahun tiga operasi yang berikutnya.

Untung Dan Rugi

Unjuran Untung Dan Rugi (Ringgit M'sia) 1f1s Bakeri Jalinan Bumi
	2009	2010	2011
Jualan	RM491,000	RM567,105	RM655,006
Kos Langsung Jualan	RM76,750	RM88,646	RM102,386
Lain	RM0	RM0	RM0
Jumlah Kos Barang Dijual	RM76,750	RM88,646	RM102,386
Margin Kasar	RM414,250	RM478,459	RM552,620
Margin Kasar %	84.37%	84.37%	84.37%
Belanja-belanja
Payrol	RM260,800	RM273,840	RM287,532
Belanja Pemasaran / Promosi	RM27,000	RM35,200	RM71,460
Susut Nilai	RM60,000	RM69,000	RM79,350
Utiliti	RM1,200	RM1,260	RM1,323
Cukai payrol	RM39,120	RM41,076	RM43,130
Lain	RM0	RM0	RM0
Jumlah belanja Operasi	RM388,120	RM420,376	RM482,795
Perolehan Sebelum Faedah Dan Cukai-cukai	RM26,130	RM58,083	RM69,825
EBItdA	RM86,130	RM127,083	RM149,175
Perbelanjaan Faedah	RM10,000	RM9,500	RM8,250
Cukai Menyebabkan	RM3,111	RM12,146	RM15,650
Untung Bersih	RM13,019	RM36,437	RM45,925
Keuntungan Bersih / Jualan	2.65%	6.43%	7.01%

7.3 Unjuran Aliran Wang

Unjuran aliran wang menunjukan yang peruntukan-peruntukan untuk belanja-belanja berterusan adalah memadai untuk memenuhi apabila keperluan-keperluan perniagaan 1f1sBJB menghasilkan aliran tunai cukup untuk menyara operasi-operasi.

Tunai

Aliran Tunai

Unjuran Aliran Tunai (Ringgit M'sia) 1f1s Bakeri Jalinan Bumi
	2009	2010	2011
Tunai Diterima
Tunai Daripada Operasi-operasi
Jualan Tunai	RM491,000	RM567,105	RM655,006
Jumlah Kecil Cash Daripada Operasi	RM491,000	RM567,105	RM655,006
Tunai Tambahan Diterima
Cukai Jualan,  Diterima	RM0	RM0	RM0
Pinjaman Semasa Baru	RM0	RM0	RM0
Liabiliti Lain  Baru (tanpa faedah)	RM0	RM0	RM0
Liabiliti Baru Jangka Panjang	RM0	RM0	RM0
Jualan Aset Semasa Lain	RM0	RM0	RM0
Jualan-jualan Aset Jangka Panjang	RM0	RM0	RM0
Pelaburan Baru Diterima	RM0	RM0	RM0
Jumlah Kecil Tunai Diterima	RM491,000	RM567,105	RM655,006
Perbelanjaan	2009	2010	2011
Perbelanjaan Daripada Operasi-operasi
Cash Membelanjakan	RM260,800	RM273,840	RM287,532
Bayaran Bil	RM143,607	RM186,964	RM237,731
Jumlah Kecil Dibelanjakan Untuk Operasi-operasi	RM404,407	RM460,804	RM525,263
Tunai Tambahan Belanja
Cukai Jualan Mengeluarkan	RM0	RM0	RM0
Bayaran pokok pinjaman semasa	RM0	RM0	RM0
Bayaran Balik Pokok Liabiliti lain	RM0	RM0	RM0
Bayaran Balik Pokok Liabiliti Jangka Panjang	RM0	RM10,000	RM15,000
Membeli Lain Aset Semasa	RM0	RM0	RM0
Membeli Aset Jangka Panjang	RM0	RM20,000	RM20,000
Dividen	RM0	RM0	RM0
Jumlah Kecil Cash Telah Membelanjakan	RM404,407	RM490,804	RM560,263
Aliran Tunai Bersih	RM86,593	RM76,301	RM94,744
Baki Tunai	RM156,593	RM232,894	RM327,637

7.4 Kunci Kira-kira

Berikut ialah unjuran Kunci Kira-kira untuk 1f1sBJB.

Kunci Kira-kira

Unjuran Kunci Kira-kira RM (Ringgit M'sia) 1f1s Bakeri Jalinan Bumi
	2009	2010	2011
Aset
Aset Semasa
Tunai	RM156,593	RM232,894	RM327,637
Aset Semasa Lain	RM12,000	RM12,000	RM12,000
Aset Semasa Berjumlah	RM168,593	RM244,894	RM339,637
Aset Jangka Panjang
Aset Jangka Panjang	RM65,000	RM85,000	RM105,000
Susut Nilai Terkumpul	RM60,000	RM129,000	RM208,350
Aset Jangka Panjang Berjumlah	RM5,000	(RM44,000)	(RM103,350)
Jumlah Aset	RM173,593	RM200,894	RM236,287
Liabiliti Dan Modal	2009	2010	2011
Liabiliti Semasa
Akaun-akaun Boleh Dibayar	RM14,574	RM15,438	RM19,907
Pinjaman Semasa	RM0	RM0	RM0
Liabiliti Semasa Lain	RM0	RM0	RM0
Liabiliti Semasa Jumlah Kecil	RM14,574	RM15,438	RM19,907
Liabiliti Jangka Panjang	RM100,000	RM90,000	RM75,000
Jumlah Liabiliti	RM114,574	RM105,438	RM94,907
Modal Dibayar	RM110,000	RM110,000	RM110,000
Perolehan Tertahan	(RM64,000)	(RM50,981)	(RM14,544)
Pendapatan	RM13,019	RM36,437	RM45,925
Agregat Permodalan	RM59,019	RM95,456	RM141,381
Jumlah Liabiliti Dan Modal	RM173,593	RM200,894	RM236,287
Nilai Bersih	RM59,019	RM95,456	RM141,381

7.5 Nisbah-nisbah Perniagaan

Jadual berikut mewakili nisbah-nisbah utama untuk peruncitan bakeri dan industri kedai kopi. Nisbah-nisbah ini adalah ditentukan oleh Standard Industry Classification (SIC) Kod indeks 5812, Eating Places.

Nisbah-Nisabah

Analisis Nisbah 1f1s Bakeri Jalinan Bumi
	2009	2010	2011	Profil Industri
Pertumbuhan Jualan	0.00%	15.50%	15.50%	7.60%
Peratus Daripada Jumlah Aset
Aset Semasa Lain	6.91%	5.97%	5.08%	35.60%
Aset Semasa Berjumlah	97.12%	121.90%	143.74%	43.70%
Aset Jangka Panjang	2.88%	-21.90%	-43.74%	56.30%
Jumlah Aset	100.00%	100.00%	100.00%	100.00%
Liabiliti Semasa	8.40%	7.68%	8.42%	32.70%
Liabiliti Jangka Panjang	57.61%	44.80%	31.74%	28.50%
Jumlah Liabiliti	66.00%	52.48%	40.17%	61.20%
Nilai Bersih	34.00%	47.52%	59.83%	38.80%
Peratus Daripada Jualan
Jualan	100.00%	100.00%	100.00%	100.00%
Margin Kasar	84.37%	84.37%	84.37%	60.50%
Belanja Jualan, Pentadbiran dan umum	74.74%	71.43%	71.39%	39.80%
Belanja Pengiklanan	0.49%	1.76%	6.87%	3.20%
Perolehan sebelum cukai & faedah	5.32%	10.24%	10.66%	0.70%
Semasa
Pantas	11.57	15.86	17.06	0.98
Jumlah Hutang Kepada Jumlah Aset	11.57	15.86	17.06	0.65
Pulangan Sebelum Cukai Di Nilai Bersih	66.00%	52.48%	40.17%	61.20%
Pulangan Atas Aset Sebelum Cukai	27.33%	50.90%	43.55%	1.70%
Pulangan Atas Aset Sebelum Cukai	9.29%	24.18%	26.06%	4.30%
Nisbah-nisbah Tambahan	2001	2002	2003
Margin Keuntungan Bersih	2.65%	6.43%	7.01%	n.a
Pulangan Ekuiti	22.06%	38.17%	32.48%	n.a
Nisbah-nisbah Aktiviti
Pusing Ganti Inventori	10.79	12.17	12.17	n.a
Hari-hari kutipan	27	29	27	n.a
Pusing Ganti Jumlah Aset	2.83	2.82	2.77	n.a
Nisbah-nisbah Hutang
Hutang Untuk Nilai Bersih	1.94	1.1	0.67	n.a
Liabiliti Ke Liabiliti Semasa.	0.13	0.15	0.21	n.a
Nisbah-nisbah Kecairan
Modal Kerja Bersih	RM154,019	RM229,456	RM319,731	n.a
Perlindungan Faedah	2.61	6.11	8.46	n.a
Nisbah-nisbah Tambahan
Aset-aset Kepada Jualan	0.35	0.35	0.36	n.a
Hutang Semasa / Jumlah Aset	8%	8%	8%	n.a
Ujian Asid	11.57	15.86	17.06	n.a
Jualan / Nilai Bersih	8.32	5.94	4.63	n.a
Bayaran Dividen	0	0	0	n.a

Rujukan:-

http://businessplan-syukri.blogspot.com/p/contoh-rancangan-perniagaan-restoran.html

Read More

MODEL BISNES - Little White Cafe

BUSINESS DESCRIPTION

Little White Cafe  limited liability company, sells coffee, other beverages and snacks in its 2,300 square feet premium coffee bar located near the Universiti Kebangsaan Malaysia(UKM), MFI, UNITEN, BMI, MIAT & Infrastructure University Kuala Lumpur (IUKL) 
Culture's objectives for the first year of operations are:

• Become selected as the "Best New Coffee Bar in the area" by the local restaurant guide.
• Turn in profits from the first month of operations.
• Maintain a 65% gross margin. 

PRODUCT AND SERVICE

Little White Cafe will make its best effort to create a unique place where customers can socialize with each other in a comfortable and relaxing environment while enjoying the best brewed coffee or espresso and pastries in town. We will be in the business of helping our customers to relieve their daily stresses by providing piece of mind through great ambiance, convenient location, friendly customer service, and products of consistently high quality. Little White Cafe will invest its profits to increase the employee satisfaction while providing stable return to its shareholders.

The keys to success will be :

• Store design that will be both visually attractive to customers, and designed for fast and efficient operations.
• Employee training to insure the best coffee preparation techniques.
• Marketing strategies aimed to build a solid base of loyal customers, as well as maximizing the sales of high margin products, such as espresso drinks.

THE MARKET

Malaysia coffee consumption has shown steady growth, with gourmet coffee having the strongest growth. Coffee drinkers in Malaysia are among the most demanding ones. They favor well-brewed gourmet coffee drinks and demand great service. Little White Cafe will strive to build a loyal customer base by offering a great tasting coffee in a  relaxing environment of its coffee bar located close to the nearest University.

Market Segmentation

Little White Cafe will focus its marketing activities on reaching the University students and faculty, people working in offices located close to the coffee bar and on sophisticated teenagers. Our market research shows that these are the customer groups that are most likely to buy gourmet coffee products. Since gourmet coffee consumption is universal across different income categories and mostly depends on the level of higher education, proximity to the nearest University will provide access to the targeted customer audience.
The chart and table below outline the total market potential (in number of customers) of gourmet coffee drinkers in Bangi.

Target Market Segment Strategy

Little White Cafe will cater to people who want to get their daily cup of great-tasting coffee in a relaxing atmosphere. Such customers vary in age, although our location close to the University campus means that most of our clientele will be college students and faculty. Our market research shows that these are discerning customers that gravitate towards better tasting coffee. Furthermore, a lot of college students consider coffee bars to be a convenient studying or meeting location, where they can read or meet with peers without the necessity to pay cover charges. For us, this will provide a unique possibility for building a loyal client base.

Market Needs

General trend toward quality among Malaysian. consumers definitely plays an important role in the recent growth in gourmet coffee. Additionally, such factors as desire for small indulgences, for something more exotic and unique, provide a good selling opportunity for coffee bars.

Industry Analysis

Coffee consumption has shown a steady 2.5% growth rate in the Malaysia over the last decade. In 2012, total sales of coffee were approximately RM7.5 billion with gourmet coffee representing 33% (or RM2.5 billion) of that. The retail coffee industry is flourishing in Malaysia. The local climate, with a long rainy season, is very conducive for the consumption of hot non-alcoholic beverages. At the same time, hot dry summers drive people into cafes to order iced drinks. Further, coffee has really become a part of the lifestyle in Bangi. Its discerning coffee drinkers are in favor of well-prepared, strong coffee-based beverages, which they can consume in a relaxing environment.

COMPETATION

According to the 2010 Oregon Food service Statistics (NAICS 72), Eugene had 45 established snack & non-alcoholic beverage bars (NAICS 722213) with total sales of $14.2 million. Among other establishments that offer coffee drinks to their customers are most of Bangi limited- and full-service restaurants. Little White Cafe direct competitors will be other coffee bars located near the UNITAR. These include Starbucks, Oldtown white coffee, The Bangi kopitiam, and other Food service establishments that offer coffee. Starbucks will definitely be one of the major competitors because of its strong financial position and established marketing and operational practices. However, despite of Starbuck's entrenched market position, many customers favor smaller, independent establishments that offer cozy atmosphere and good coffee at affordable prices. oldtown white coffee is a good example of such competition. We estimate that Starbucks holds approximately 35% market share in that neighborhood, oldtown appeals to 25% of customers, The Bangi kopitiam caters to another 10%, with the remaining market share split among other establishments. Little White Cafe will position itself as a unique coffee bar that not only offers the best tasting coffee and pastries but also provides home-like, cozy and comfortable environment, which established corporate establishments lack. We will cater to customers' bodies and minds, which will help us grow our market share in this competitive market.

Buying Patterns

The major reason for the customers to return to a specific coffee bar is a great tasting coffee, quick service and pleasant atmosphere. Although, as stated before, coffee consumption is uniform across different income segments, Little White Cafe will price its product offerings competitively. We strongly believe that selling coffee with a great service in a nice setting will help us build a strong base of loyal clientele.

OPERATION

Little White Cafe will be located on the ground floor of the commercial building at the corner of masjid jamik Bandar Baru Bangi. The company has secured a one-year lease of the vacant 2,500 square feet premises previously occupied by a hair salon. The lease contract has an option of renewal for three years at a fixed rate that Little White Cafe will execute depending on the financial strength of its business.
The floor plan will include a 200 square feet back office and a 2,300 square feet coffee bar, which will include a seating area with 15 tables, a kitchen, storage area and two bathrooms. The space in the coffee bar will be approximately distributed the following way--1,260 square feet (i.e., 55% of the total) for the seating area, 600 square feet (26%) for the production area, and the remaining 440 square feet (19%) for the customer service area.
This property is located in a commercial area within a walking distance from the nearest campus with the busy downtown commercial area. The commercially zoned premises have the necessary water and electricity hookups and will require only minor remodeling to accommodate the espresso bar, kitchen and storage area. The coffee bar's open and clean interior design with modern wooden decor will convey the quality of the served beverages and snacks, and will be in-line with the establishment's positioning as an eclectic place where people can relax and enjoy their cup of coffee. The clear window displays, through which passerby will be able to see customers enjoying their beverages, and outside electric signs will be aimed to grab the attention of the customer traffic.

MANAGMENT TEAM

Little White Cafe is majority-owned by Arif Shairul and Nazirul. En Arif holds a Bachelor's Degree in Business Administration from the University Teknologi Mara. He's worked for several years as an independent business consultant. For the last five years he has worked as a manager of DEF Ristorante, a successful Italian restaurant in Portland, OR. Under En.Arif s management, the restaurant has consistently increased sales while maintaining a lower than average level of operating expenses.
However, because of the investors' other commitments they will not be involved into the daily management decisions at Little White Cafe. A professional manager (RM35,000/yr) will be hired who will oversee all the coffee bar operations. Two full-time baristas (RM25,000/yr each) will be in charge of coffee preparation. Four more part-time employees will be hired to fulfill the staffing needs. In the second and third year of operation one more part-time employee will be hired to handle the increased sales volume.

 Management Team

A full-time manager will be hired to oversee the daily operations at Little White Cafe. The candidate has had three years of managerial experience in the definitely industry in Malaysia. This person's responsibilities will include managing the staff, ordering inventory, dealing with suppliers, developing a marketing strategy and perform other daily managerial duties. We believe that our candidate has the right experience for this role. A profit-sharing arrangement for the manager may be considered based on the first year operational results.

Management Team Gaps

Despite the owners' and manager's experience in the definitely industry, the company will retain the consulting services of ABC Espresso Services, the consultants who have helped to develop the business idea for Little White Cafe. This company has over twenty years of experience in the retail coffee industry and has successfully opened dozens of coffee bars across the Malaysia. Consultants will be primarily used for market research, customer satisfaction surveys and to provide additional input into the evaluation of the new business opportunities.

Personnel Plan

The table below outlines the personnel needs of  Little White Cafe coffee bar.

 

RISK/OPPOTUNITIES

Little White Cafe's marketing strategy will be focused at getting new customers, retaining the existing customers, getting customers to spend more and come back more often. Establishing a loyal customer base is of a paramount importance since such customer core will not only generate most of the sales but also will provide favorable referrals.

Competitive Edge

Little White Cafe will position itself as unique coffee bar where its patrons can not only enjoy a cup of perfectly brewed coffee but also spend their time in an ambient environment. Comfortable sofas and chairs, dimmed light and quiet relaxing music will help the customers to relax from the daily stresses and will differentiate Java Culture from incumbent competitors.

Sales Strategy

Little White Cafe baristas will handle the sales transactions. To speed up the customer service, at least two employees will be servicing clients--while one employee will be preparing the customer's order, the other one will be taking care of the sales transaction. All sales data logged on the computerized point-of-sale terminal will be later analyzed for marketing purposes.
In order to build up its client base, Little White Cafe will use banners and fliers, utilize customer referrals and cross-promotions with other businesses in the community. At the same time, customer retention programs will be used to make sure the customers are coming back and spending more at the coffee bar.

Sales Forecast

Food costs are assumed at 25% for coffee beverages and 50% for retail beans and pastries. Proximity to the University campus will dictate certain sales seasonality with revenues slightly decreasing during the school vacation periods.
The chart and table below outline our projected sales forecast for the next three years

FINANCIAL SUMMARY

The start-up expenses include:

• Legal expenses for obtaining licenses and permits as well as the accounting services totaling RM1,300.
• Marketing promotion expenses for the grand opening of Little White Cafe in the amount of RM3,500 and as well as flyer printing (2,000 flyers at RM0.04 per copy) for the total amount of RM3,580.
• Consultants fees of RM3,000 paid to ABC Espresso Services <name changed> for the help with setting up the coffee bar.
• Insurance (general liability, workers' compensation and property casualty) coverage at a total premium of RM2,400.
• Pre-paid rent expenses for one month at RM1.76 per square feet in the total amount of RM4,400.
• Premises remodeling in the amount of RM10,000.
• Other start-up expenses including stationery (RM500) and phone and utility deposits (RM2,500).

The required start-up assets of RM142,320 include:

• Operating capital in the total amount of RM67,123, which includes employees and owner's salaries of RM23,900 for the first two months and cash reserves for the first three months of operation (approximately RM14,400 per month).
• Start-up inventory of RM16,027, which includes:
  • Coffee beans (12 regular brands and five decaffeinated brands) - RM6,000
  • Coffee filters, baked goods, salads, sandwiches, tea, beverages, etc. - RM7,900
  • Retail supplies (napkins, coffee bags, cleaning, etc.) - RM1,840
  • Office supplies - RM287
• Equipment for the total amount of RM59,170:
  • Espresso machine - RM6,000
  • Coffee maker - RM900
  • Coffee grinder - RM200
  • Food service equipment (microwave, toasters, dishwasher, refrigerator, blender, etc.) - RM18,000
  • Storage hardware (bins, utensil rack, shelves, food case) - RM3,720
  • Counter area equipment (counter top, sink, ice machine, etc.) - RM9,500
  • Serving area equipment (plates, glasses, flatware) - RM3,000
  • Store equipment (cash register, security, ventilation, signage) - RM13,750
  • Office equipment (PC, fax/printer, phone, furniture, file cabinets) - RM3,600
  • Other miscellaneous expenses - RM500

Funding for the company comes from two major sources--owners' investments and bank loans. There major owners, Arif, shairul and Nazirul, have contributed RM70,000 and RM30,00 respectively. All other investors have contributed RM40,000, which brings the total investments to RM140,000. The remaining RM30,000 needed to cover the start-up expenses and assets came from the two bank loans--a one-year loan in the amount of RM10,000 and a long-term (five years) loan of RM20,000. Both loans were secured through the Bank of Malaysia. Thus, total start-up loss is assumed in the amount of RM27,680.

CAPITAL REQUIREMENT

Minimum capital requirements are put in place to ensure banking institutions have. sufficient capacity to
undertake the intermediation function necessary for the
development of the economy
The start-up loss of the company is assumed in the amount of $27,680.

Read More

Agensi Pembiayaan - PNS

VISI, MISI DAN OBJEKTIF'

VISI
Untuk menjadi Peneraju Ekonomi Anggota Melalui Koperasi Yang Berlandaskan Syariah

MISI
Meningkatkan Taraf Ekonomi Anggota melalui perkhidmatan Terbaik dan Berkualiti

OBJEKTIF
1. Untuk menggalakkan anggota menabung dan berjimat cermat
2. Memupuk budaya keusahawanan di kalangan Anggota
3. Menjaga kebajikan anggota melalui jalinan Ukhuwah sesama anggota

PEMBIAYAIAN
Ko-PNS kini menawarkan 2 jenis skim pembiayaan iaitu:-

1. Skim Pembiayaan Peribadi-I

• Kaedah Skim
• Skim ini dilaksanakan ini mengikut kaedah "Bai Al Inah"

• Had Pembiayaan
• Had maksima pembiayaan ini pada satu masa tidak melebihi RM100,000.00 tertakluk kepada kelayakan potongan gaji pemohon.
  Kelulusan permohonan bergantung kepada kemampuan Koperasi dan Peruntukan kewangan yang sedia ada.

• Tempoh Pembayaran Balik
• Tempoh bayar balik pembiayaan adalah sehingga 180 bulan (15 tahun).
• Pembayaran balik pembiayaan adalah melalui kaedah potongan gaji oleh majikan (PNS).
• Potongan gaji pemohon mestilah tidak melebihi 60 peratus dari jumlah pendapatan pemohon.

• Syarat-Syarat Pembiayaan
• Anggota yang telah disahkan dalam jawatan di PNS atau anak syarikat PNS.
• Telah menjadi ahli koperasi sekurang-kurangnya 1 bulan.
• Telah menjelaskan syer minima mengikut Undang-Undang Kecil 54.
• Telah menjelaskan yuran sekurang-kurangnya satu (1) bulan atau yang bersamaan dengannya.
• Umur tidak melebihi had persaraan wajib semasa tempoh pembiayaan, mengikut mana yang terkemudian.

• Tempoh Pembayaran BalikJaminan Pembiayaan
• Setiap pembiayaan yang melebihi amaun RM5,000 hendaklah dijamin oleh seorang penjamin.
• Penjamin hendaklah anggota koperasi atau suami/isteri.

• Deposit  Sekuriti
• Setiap pembiayaan yang diluluskan dikehendaki menjelaskan bayaran deposit sekuriti yang bersamaan dengan 2 bulan bayaran bulanan pembiayaan dan ditolak daripada jumlah pembiayaan yang diluluskan.

• Tabung Perlindungan Pembiayaan
• Tabung perlindungan pembiayaan ini diwujudkan bertujuan untuk melindungi jumlah pembiayaan yang diluluskan jika penerima pembiayaan mati atau mengalami ketidakupayaan kekal. Lembaga Pengarah berhak melantik mana-mana syarikat insuran takaful bagi melindungi pembiayaan yang diluluskan. Apa-apa bayaran premium yang dikenakan oleh syarikat insurans takaful akan ditolak dari jumlah pembiayaan yang diluluskan.

2. Skim Pinjaman Qardhul Hasan

• Pinjaman ini terbuka kepada semua anggota Ko-PNS. 
• Had pinjaman adalah sehingga RM1,000.00
• Tempoh bayar balik pinjaman adalah sehingga 6 bulan.
• Setiap permohonan yang diluluskan akan dikenakan bayaran proses sebanyak RM60.00 (Ringgit Malaysia Enam Puluh sahaja) dan bayaran tersebut akan ditolak dari jumlah pembiayaan yang diluluskan.
• Setiap permohonan pembiayaan hendaklah dibuat melalui borang yang telah ditetapkan oleh Ko-PNS.
• Borang permohonan pembiayaan hendaklah disertakan dengan:
• Satu (1) salinan Kad Pengenalan Pemohon.
• Borang Kebenaran Potongan Gaji
• Potongan gaji akan bermula pada bulan berikutnya sesudah menerima pinjaman.

LATAR BELAKANG      

Perbadanan Nasional Berhad (PNS) adalah sebuah agensi di bawah Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (KPDNKK) yang diberi mandat untuk menerajui pembangunan industri francais di Malaysia. PNS mempunyai sasaran untuk menerajui perkembangan industri francais di Malaysia dan membangunkan jumlah usahawan francais, melalui kepakaran dalam memberikan servis serta produk yang berkualiti.

PNS berperanan dalam mempelopori dan menerajui pertumbuhan industri francais negara demi merealisasikan matlamat untuk melahirkan lebih ramai usahawan dalam bidang perniagaan francais. Objektif utama PNS adalah untuk membangunkan produk tempatan dan mengembangkannya di dalam dan luar negara.

PEMBIAYAIAN

Berikut merupakan antara pembiayaian yang disediakan oleh Perbadanan Nasional Berhad kepada usahawan yang berminat dalam bidang francais :

PEMBIAYAIAN FRANCIS
Francaisor

Skim Pembiayaan Francaisor

• Objektif 
•  Menyediakan bantuan kewangan kepada francaisor/francaisi induk untuk mengembangkan perniagaan. 
• Memberi galakan dan memudahkan lebh ramai francaisor mengembangkan perniagaan ke tahap antarabangsa. 
• Membantu francaisor/francaisi induk dalam mengukuhkan keupayaan untuk menggalakkan lebih banyak francaisi mengembangkan perniaagaan

• Kriteria Syarikat
• Memiliki status Syarikat Sendirian Berhad
• Berdaftar dengan Pendaftar Francais (ROF)
• Berdaftar dengan Persatuan Francais Malaysia (MFA)
• Syarikat mencatat keuntungan dan dana pemegang saham yang positif untuk akaun terkini yang telah diaudit
• Perniaagaan mesti mematuhi garis panduan Syariah

• Skim Pra-Francais  
• Objektif - Membantu francaisor baru Bumiputera dengan menyediakan bantuan kewangan kepada francaisor dan francaisi induk yang berpotensi 
• Kadar Pembiayaan Maksimum - 6% Setahun
• Tempoh Pembiayaan Maksimum - 10 Tahun
• Jumlah Pembiayaan Maksimum - 2.0 Juta
• Institusi Kewangan/Kementerian/Agensi Pelaksana - PNS
• Tujuan Pembiayaan Pinjaman - Pinjaman berjangka
• Prosedur Permohonan - Semua permohonan hendaklah dikemukakan kepada PNS
• Syarat Kelayakan
• Syarikat perniagaan yang masih belum berdaftar dengan Pendaftar Francais (ROF) dan 50% ekuiti dipegang oleh Bumiputera
• Mencatat keuntungan dan dana pemegang saham yang positif dalam akaun audit terkini dan mempunyai sekurang-kurangnya satu cawangan dan telah beroperasi tidak kurang dari setahun
• Menyediakan pelan perniagaan terperinci dan jangka masa untuk mendaftar dengan Pendaftar Francais (ROF) serta perniagaan perlu mematuhi Garis panduan Syariah
• Mengemukakan permohonan pendaftarab francais kepada pendaftar Francais (ROF), tidak lebih dari dua tahun dari tarikh pengeluaran pertama pinjaman

Francaisi

• Skim Francais Eksekutif
• Skim Pembiayaan Francaisi
• Skim Pembiayaan Kecil Francais

Pembiayaan Lain-lain

• Skim Pembiayaan Kontrak
• Skim Pembiayaan Pelesenan

Pelaburan Ekuiti

• Pelaburan Dalam Skim Francais
• Pelaburan Dalam Skim Pra-IPO
• Pelaburan Dalam Skim Mezanin

Pelaburan Hartanah

• Dana1
• Klang Sentral
• Wisma Glomac
• Kuantan Perdana

AKADEMI PNS

AKADEMI Francais ditubuhkan bagi membangunkan kumpulan profesional dalam industri francais.

Pendaftaran program latihan francais boleh dibuat secara online di :

http://intra.pns.com.my/website/franchise_oa.nsf/registration_frm?openform

HUBUNGI 

Perbadanan Nasional Berhad (PNS)

Foyer Tingkat 2, Putra World Trade Centre

45, Jalan Tun Ismail 

50480 Kuala Lumpur

Tel : 03-2698 7800

Fax : 03-2698 7080

Laman Web : www.pns.com.my
 

PAUTAN PANTAS

Beikut merupakan pautan pantas jika anda berminat untuk memohon pembiayaan dengan Perbadanan Nasional Berhad :

		Borang Permohonan Pembiayaan Francais
		Senarai Semak Permohonan Pembiayaan
		Surat Persetujuan Penilaian Kredit
		Akuan Berkanun
		Senarai Semak Francaisor
		Francaisor di bawah PPFT

Read More

[WEEK5] In Class Activity - Slides brief & Work Group Assignments

Today's Topic

1. Industry & Market Analysis
2. Business Plan
3. Business Model
4. Entrepreneurial Funding
5. Entrepreneurial Marketing
6. Entrepreneurial Strategy

GROUP WORK 1
Brainstorm & Develop a Business Model for a small business of your choice.
We choose : LITTLE WHITE CAFE, BANDAR BARU BANGI
(Please refer post with title GROUP WORK - BUSINESS MODEL)

GROUP WORK 2
Each group is required to gather detailed information about funding by an agency of your choice. Organize your findings in your portal. Examples of funding agencies.
We choose : Perbadanan Nasional Berhad (PNS)
(Please refer post with title GROUP WORK - funding agencies)

Read More